正宗新疆大盘鸡
这款大盘鸡会给大家以为只是在外面可以吃得到,但是吃货姐姐这款做法绝对秒杀外面兰州拉面的做法,在家就可以吃到正宗的新疆大盘鸡拉。
- 
                                                步骤1/13
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        如图,将所以材料准备好。 
- 
                                                步骤2/13
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        将面粉加入少许盐,加入适量的水揉光滑,加入少许油,然后分成大小一样的长条静置盖上保鲜膜醒发半小时 
- 
                                                步骤3/13
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        冷油热锅,放入少许糖炒出糖色,倒入鸡肉翻炒入色,然后倒入大料继续炒,之后放入番茄酱继续翻炒均匀。 
- 
                                                步骤4/13
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        炒的上色后放入大葱和生姜。 
- 
                                                步骤5/13
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        继续翻炒均匀 
- 
                                                步骤6/13
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        之后放入土豆翻炒。然后加入适量酱油与少许底料翻炒均匀。 
- 
                                                步骤7/13
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        炒得差不多了倒入开水,加入适量的盐即可,煮至通熟。 
- 
                                                步骤8/13
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        锅里的水煮得差不多后放入青红辣椒,蒜瓣,加入几片小白菜,收汁即可。 
- 
                                                步骤9/13
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        另锅起火,大火烧开水,把面剂子拉长拉薄。 
- 
                                                步骤10/13
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        放入沸水中煮熟捞起过一下凉水捞起装盘,ps:过一下凉水防止面皮没有粘连在一起。 
- 
                                                步骤11/13
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        起锅装盘。 
- 
                                                步骤12/13
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        把面皮倒入大盘鸡上,即可。 
- 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        成品 
自己在家做绝不会输給在外面吃的,哈哈哈,宝宝们开凿起来吧,自己觉得做面皮起来太麻烦,可以直接略过,煮些米饭配Ta也很下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
大盘鸡的其他做法
大盘鸡的相关分类
大盘鸡的相关推荐
- 
                  
                     馄饨馅22298人看过
- 
                  
                     家常版大盘鸡8783603人看过
- 
                  
                     大馅馄饨~自己擀皮水打馅1018969人看过
- 
                  
                     凉拌豆角595588人看过
- 
                  
                     #蓓妮妈妈美味#乱炖·卷子 一锅出159389人看过
- 
                  
                     烫面韭菜盒子100570人看过
- 
                  
                     超级简单又好吃的炒饭18155人看过
- 
                  
                     立春季“咬春”迎春的“烫面韭菜盒子”127638人看过
- 
                  
                     炖猪排103392人看过
- 
                  
                     青菜蘑菇大馄饨62423人看过
- 
                  
                     白萝卜牛骨髓汤180414人看过
- 
                  
                     #夏日开胃餐#丰富餐桌味之青菜木耳小馄饨123924人看过
 
     
 
             
             
               
             
             
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                                 
                                