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家庭版烧烤｜操作简单、烤它的做法

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家庭版烧烤｜操作简单、烤它

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家庭版烧烤，易操作、食材干净放心；关键每一步都是自己亲自动手完成的，吃起来格外香啊～哈哈话不多说，烧烤之旅即将开启

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30~60分钟

喜欢的青菜若干。比如：蘑菇、土豆片、甘蓝、茄子片、藕片、大蒜等等等～

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肉肉：翅中、各类丸子等

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腌料：生抽、料酒、耗油、蜂蜜

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最关键的是烧烤料：生抽、耗油、食用油、辣椒粉、孜然粉、白糖、蒜末、椒盐、烧烤酱、白芝麻、葱花

烹饪步骤

步骤1/6
【备蔬菜】·土豆切片、清水泡一泡，没有多大学问，但是个人觉得切的薄一点儿、清水泡一泡口感会更好；·蘑菇洗完后一定要控水；·甘蓝、藕片根据个人喜爱的量切好；·喜欢吃烤蒜的小可爱记得准备几瓣蒜，烤出来跟烧烤店区别不大～OK，蔬菜备好，放一边儿控水。
步骤2/6 点击查看大图
【腌翅中】1、鸡翅表面划刀，方便入味。2、生抽1勺、料酒1勺、耗油1勺、蜂蜜半勺3、腌30分钟。
步骤3/6
【调烧烤料】生抽2勺耗油1勺食用油3勺孜然粉1勺白糖1勺椒盐1勺烧烤酱1勺辣椒粉1勺（根据个人口味调整）重口的朋友也可以再加半勺盐蒜末若干搅匀，OK。
步骤4/6 点击查看大图
【刷料咯】1、烤盘底部铺上锡纸，表面刷满烧烤料、食用油2、铺一层蔬菜，刷酱料，记得要刷匀3、放丸子、同样刷刷刷4、放上腌好的鸡翅（拍照的时候还没放鸡翅）5、表面撒上白芝麻终于！可以准备入烤箱啦
步骤5/6 点击查看大图
【烤它！】1、烤箱上下火200度，预热5分钟2、放铺满食材的烤盘，200度烤20分钟3、20分钟后可以倒一下烤盘里的水，有的菜出水会比较严重～再顺便看一下鸡翅，翻个面，继续烤它，其他食材视情况翻面，再烤它个5分钟。4、出炉，可以撒点葱花～
最后一步点击查看大图
【完成】上桌，配上杂粮饭，可以开吃啦！绝对下饭

小贴士

家庭烧烤比外面的烧烤干净很多，一步一步做起来也不算难。而且蔬菜可以自由发挥，金针菇绝对是不可错过的呀！可惜疫情期实在不方便买。只能…知足常乐‍‍♀️ 好啦，祝你吃得香，祝我们都健康

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-22

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