糯米丸子
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步骤1/8
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糯米提前浸泡10个小时,越久越好。将葱、肉、盐(我化的盐水),生抽、蚝油、香油倒入搅成肉泥。
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步骤2/8
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将少量糯米搅拌成粉,加入肉泥里继续搅拌30秒
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步骤3/8
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成品,加入糯米粉会变得劲道,蒸的过程不会塌陷,会一直保持圆圆的状态哈
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步骤4/8
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以后把肉团成丸子,把控干水分的糯米均匀包裹在肉团上。
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步骤5/8
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这是裹好糯米后
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步骤6/8
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水烧开,放入蒸锅蒸20分钟。
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步骤7/8
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哇,好吃的糯米丸子出锅了,孩子特别喜欢,全吃光了。
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最后一步
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哇偶
香、嫩、比饭店做的味道还香,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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