耙耙儿菜
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步骤1/7
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儿菜洗干净，切成自己喜欢的大小，我推荐不要太小
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步骤2/7
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放入砂锅一直煮，煮到筷子轻轻一戳就戳进去的那种，这样才和耙耙菜扣题
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步骤3/7
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准备家里面有的香料，如图：
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步骤4/7
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油过热，只加入香料，八角之类，用油爆香。漏勺捞出丢进垃圾桶。然后倒入装有辣椒面，蚝油，胡椒粉，花椒，蒜末，芝麻，白砂糖的碗，让它自己噼里啪啦。一次可以多做点，下次用，放冰箱冷藏
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步骤5/7
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摆在一起，准备倒入辣椒油
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步骤6/7
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倒入秘制辣椒油，入口即化
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最后一步
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开吃，
秘制辣椒油全凭运气，辣椒油里面放白砂糖是灵魂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
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