女儿的味道：鸡肉咖喱饭
咖喱饭是我的赶due必备了 一做一锅 冰在冰箱热着吃很方便 而且很好吃 大学期间没少做着吃 之前暑假回国在家做了一次 没想到妈妈竟然很喜欢 之后常常让我做咖喱给她吃 所以叫做女儿的味道啦嘿嘿
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步骤1/16
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准备食材
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洋葱切丁 方法：先横着切，再竖着切
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胡萝卜土豆切块
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大火，热锅倒点食用油，再加一块黄油（因为光黄油会容易焦）
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先炒洋葱，到闻到洋葱香味，颜色变黄
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步骤6/16
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加入胡萝卜，继续翻炒
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步骤7/16
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最后加入土豆翻炒。炒一会儿之后加冷水盖，没过食材还要多一些，盖盖子煮。这时候鸡胸肉切块
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步骤8/16
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煮到筷子可以戳穿土豆
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步骤9/16
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放入鸡胸肉块
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步骤10/16
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在煮一小会儿，到鸡肉变白
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步骤11/16
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加入咖喱块，持续搅动到咖喱块融化
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步骤12/16
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加入我的人生秘诀：2-3勺生抽和1-2勺黑胡椒！加了香很多！
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步骤13/16
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然后再搅动片刻，就能装盘啦！
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步骤14/16
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盛一碗米饭，浇上去，撒一点欧芹碎点缀。（我这次水有点加多了，煮出来不是稠稠的，所以我直接浇在了米饭上）
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步骤15/16
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真滴好吃
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最后一步
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一定要试试哦！
咖喱块 tip：我这里用的百梦龙，味道偏淡，我个人其实不是很喜欢。我更喜欢golden curry金牌的，味道浓很多，我一般加两块（半盒应该是）
鸡胸肉 tip：1我没有腌，因为我觉得英国这边的鸡肉没有腥味。如果觉得鸡肉腥的朋友可以最先处理鸡肉，加点料酒腌一下。2我没有事先煎鸡肉。因为我更喜欢嫩的口感。如果你喜欢香一点的，可以在炒蔬菜前先把鸡肉煎熟备用。其余步骤照常就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
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