～海盐焦糖爆米花～
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步骤1/10
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把玉米油和玉米粒放入锅内，玉米粒平铺，油没过玉米粒为宜
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步骤2/10
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开小火，略翻炒，让玉米粒受热均匀
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步骤3/10
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等有玉米开始爆出时，盖上锅盖，开大火加热。每隔几秒钟晃动下锅子，以免爆米花焦掉
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步骤4/10
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等听不到噼啪的声音后，关火，把爆米花倒出散热。
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步骤5/10
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锅里加入清水，糖及海盐
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步骤6/10
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开中大火熬
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步骤7/10
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熬至淡黄色，加入黄油融化
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步骤8/10
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熬成咖啡色关火。
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步骤9/10
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倒入爆米花，迅速翻拌，使每颗爆米花都沾上焦糖
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最后一步
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包裹好焦糖后，倒入盘中略放凉，用手把每一颗都分开，冷却后不会粘连在一起。
～碎碎念～
1.选择爆米花玉米时选球形，外观更好，口感更脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
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