自制金枪鱼香肠披萨
自制的披萨饼皮,馅料放了香肠、金枪鱼、马苏里拉芝士,健康简单又美味! 方子量:可做2个8寸。
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步骤1/18
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先液体后固体的顺序放入面包机揉面10分钟,再加入黄油,揉面20分钟即可。
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步骤2/18
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发酵至两倍大。
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步骤3/18
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将发酵完的面团取出排气,分成两份。
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步骤4/18
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取其中一份面团擀薄,切成模具大小的饼皮。
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步骤5/18
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模具刷油,将饼皮放入模具中,用叉子在面团上叉一些小孔,防止面团烘烤时鼓包,盖上保鲜膜醒发15-20分钟。
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步骤6/18
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醒发期间做香肠卷边,把切剩的饼皮擀成长方形。
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步骤7/18
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放入香肠。
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步骤8/18
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卷起来,捏紧收口。
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步骤9/18
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切成1.5cm左右的小段。
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步骤10/18
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醒好的披萨饼皮边缘刷上清水易粘连,把香肠段摆上去。涂一层番茄酱,撒一些披萨草。
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步骤11/18
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放一些马苏里拉芝士,再把香肠和金枪鱼铺上,撒点披萨草。
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步骤12/18
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另一个面团没做香肠边,涂一层番茄酱,撒一些披萨草,放一些马苏里拉芝士。
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步骤13/18
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再把香肠和金枪鱼铺上,撒点披萨草。放入预热好的烤箱,上下火210度,中层,烤15分钟。取出撒上马苏里拉奶酪,210度再烤3分钟至奶酪融化即可。
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步骤14/18
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成品。
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步骤15/18
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步骤16/18
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步骤17/18
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成品。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
金枪鱼香肠披萨的其他做法
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