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一口难忘的腊汁肉夹馍的做法

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一口难忘的腊汁肉夹馍

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肉夹馍，陕西的特色小吃，腊汁炖五花肉，店里都是多年的老卤不停的炖，越炖越香，自己家虽然没有老卤，但是就放些寻常香料也已经很好吃了。一口充满肉汁的鲜美，超级好吃

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉 500克

、

姜片 5片

、

葱段 1段

、

花椒八角适量

、

生抽 10克

、

酱蘸汁 20克

、

桂皮 1片

、

白吉饼 3个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉焯水
步骤2/9 点击查看大图
洗净
步骤3/9 点击查看大图
放入汉美驰慢炖锅，加入所有调味料，加入适量清水
步骤4/9 点击查看大图
开至高火炖煮4小时
步骤5/9 点击查看大图
这是一小时后的样子，香气已经很足了
步骤6/9 点击查看大图
四个小时后炖好啦
步骤7/9 点击查看大图
把馍加热中间剖开，加上剁碎的腊汁肉，加一勺汁进去
步骤8/9 点击查看大图
一口咬下去，满口混着汁水的肉香馍香，超级满足啊
最后一步点击查看大图
馍也好吃，既是主食，又是零食，哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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