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蒜苔炒腊肉的做法

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蒜苔炒腊肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蒜苔半斤

、

腊肉适量

、

葱头两根

、

姜几片

、

生抽少许

、

盐少许

、

蚝油少许

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将腊肉放进锅里煮十几分钟
步骤2/14 点击查看大图
用筷子能戳进去就好了，捞起来。
步骤3/14 点击查看大图
腊肉切片备用
步骤4/14 点击查看大图
蒜苔切段备用
步骤5/14 点击查看大图
切好姜片和葱白。
步骤6/14 点击查看大图
热锅倒入少量花生油。
步骤7/14 点击查看大图
把腊肉和姜片倒进锅里。
步骤8/14 点击查看大图
小火煸出油后加入葱白。
步骤9/14 点击查看大图
加入少量的老抽上色。
步骤10/14 点击查看大图
倒入蒜苔翻炒均匀。
步骤11/14 点击查看大图
然后加入一点热水，盖上盖子煮两分钟
步骤12/14 点击查看大图
开盖，加适量盐
步骤13/14 点击查看大图
加少量蚝油，试吃，够味后出锅！
最后一步点击查看大图
装盘！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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