生姜红糖膏
红糖姜茶大家都不陌生,去湿寒效果特别好!女孩子一定要多喝。
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步骤1/8
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首先生姜140克去皮切细(如果有料理机直接料理机搅碎就行)
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步骤2/8
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锅内倒入450克冷水倒入切好生姜大火熬15分钟转小火熬35分钟
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步骤3/8
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这个时候来准备红枣200克红枣去核切碎
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步骤4/8
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放入蒸锅大火蒸15分钟左右
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步骤5/8
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蒸好的红枣用擀面杖捣成泥越细越好(有料理机的宝宝们直接用料理机就好了哈)
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步骤6/8
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这个步骤忘记拍了,将熬好的生姜水过滤只要生姜汁(因为是手切的生姜颗粒较大食用口感不好)
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步骤7/8
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将过滤好的生姜水倒入不粘锅内加入枣泥和黑糖和红糖,大火熬10分钟
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最后一步
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再转小火熬30分钟就完成啦!熬制过程中3分钟左右搅拌一次防止糊锅,这次熬得不是特别干,想要膏状可以继续熬15分钟左右
这个配方熬出来正好是600ml的量接下来注意事项大家伙仔细认真阅读一下哦
1:如果家里有料理机的宝宝生姜跟红枣可以直接用料理机打碎就好
2:我的配方加了了块黑糖,如果宝宝们有枸机可以最后加进去一起熬
3熬好生姜水要把生姜捞出来哦!如果用料理机打得够碎也是可以不捞出来
4:所以配方都倒入锅内后一定要不定时的搅拌一下,防止糊锅噢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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