松软米糕
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步骤1/7
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大米洗干净。提前浸泡一晚,10个小时左右,打成浆,加入面粉,酵母用30%的温水泡开,搅拌均匀。
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步骤2/7
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发酵至两倍大,加入糖。不停地搅拌至糖融化,
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步骤3/7
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搅拌至留水状态不易断,
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步骤4/7
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准备好纸杯,也可以用小碗但是要刷油,倒至8分满,加点红枣碎,这样更好看!
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步骤5/7
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水开上锅蒸20分钟,开盖后再闷2分钟!
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步骤6/7
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开花了
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最后一步
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松松软软的米糕就做好了,没有牙齿7-8个月的小宝宝也可以吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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