排骨烧土豆
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烹饪步骤
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步骤1/4
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排骨洗净加料酒姜片焯水
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步骤2/4
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炒糖色
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步骤3/4
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焯水后的排骨下锅翻炒上色,加入葱姜,八角,花椒炒出香味,加水没过排骨,大火煮开转小火煮四十分钟
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最后一步
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加入盐,生抽,老抽,土豆萝卜块煮十分钟,大火收汁
小贴士
炒糖色时注意出现红色泡沫即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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