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家常版麻辣烫的做法

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家常版麻辣烫

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疫情期间，少出门，嘴馋了自己煮来吃～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

火锅底料一小块

、

黄豆酱一大勺

、

蒜五瓣

、

姜四片

、

水两碗半（大碗）

、

纯牛奶 250g

、

鱼丸适量（自己喜欢什么就买什么）

、

蔬菜适量（自己喜欢什么就买什么）

、

花生油一勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鱼丸蔬菜洗净，蔬菜切好备用。蒜切成蒜泥、姜五片、火锅底料一小块（黄豆酱忘记放入画面了）
步骤2/12 点击查看大图
黄豆酱一勺子
步骤3/12 点击查看大图
倒入花生油
步骤4/12 点击查看大图
蒜末、姜片、火锅底料、黄豆酱一起放入锅中炒
步骤5/12 点击查看大图
炒到火锅底料全部融化
步骤6/12 点击查看大图
加入两碗半清水（我用的大碗）
步骤7/12 点击查看大图
倒入牛奶
步骤8/12 点击查看大图
加入自己喜欢的丸子煮开
步骤9/12 点击查看大图
加入蔬菜
步骤10/12 点击查看大图
加入金针菇
步骤11/12 点击查看大图
完成啦！
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好好吃

小贴士

我比较喜欢吃炸蒜，放一点到麻辣烫上面也很好吃炸蒜做法也很简单，把蒜切碎备用；锅里倒入多一点的油，油温在放入筷子时候有小泡泡就可以下入蒜碎了，把蒜炸到金黄色就可以啦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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