蚝油上海青
经常听朋友说上海青怎么炒都不好吃，哈哈，那今天我来告诉大家上海青炒起来很好吃的方法。
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步骤1/7
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上海青洗干净，用手掰断，一定要用手，不要切。然后拍两粒大蒜籽切小
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步骤2/7
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一大勺猪油下锅烧热，没有猪油先用肥肉熬点猪油出来
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步骤3/7
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放入大蒜籽炒香
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步骤4/7
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倒入上海青，快速翻炒
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步骤5/7
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青菜千万别炒太久，不然就不好吃了，翻炒几下颜色有点变化赶紧加入蚝油，生抽
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步骤6/7
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再快速翻炒几下，关火出锅
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最后一步
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趁热吃，特别好吃！
1.一定要手掰菜
2.一定要用猪油炒，没有猪油，就用肥肉熬点猪油出来
3.翻炒要快速，切记别炒久了
4.不要放盐，不好吃的，放蚝油和薄盐生抽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
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