双皮奶
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第一次小试牛刀，家人很喜欢，开心
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烹饪步骤
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步骤1/4
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三个蛋白加细白砂糖搅拌均匀待用
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步骤2/4
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牛奶用奶锅煮到有点冒泡后到入准备好的容器里等待结奶皮，一定要是全脂牛奶
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步骤3/4
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搅拌均匀后过筛，筛两遍后返回原来的牛奶容器里，注意延边缘倒入，确保奶皮浮在上面。之后盖上保鲜膜上锅蒸。开锅12分钟中火，之后焖5分钟。
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最后一步
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之后，凉凉放上喜欢的干果即可，注意冷藏更美味
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
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