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老鸭汤的做法

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老鸭汤

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老鸭汤营养开胃

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

三年老鸭 1000g

、

泡萝卜 150g

、

老姜两块

、

山药 500g

、

枸杞 20粒

、

葱花 30g

、

料酒若干

、

盐若干

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
老鸭汤流程：1、鸭子洗净，冷水下锅，放葱、姜、料酒，水开，煮两分钟，捞出洗净备用；2、油下锅，放葱、姜，然后放捞出洗净的鸭子，翻炒三分钟；3、倒入开水、放酸萝卜，中小火炖60分钟。（同时，山药削皮洗净备用）；4、倒入山药，再炖25分钟。5、最后加入枸杞、盐，5分钟以后关火，山药老鸭汤就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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