是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

舒芙蕾的做法

点击查看大图

舒芙蕾

浏览 5.0万 · 收藏 330

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 40g

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 20g

、

牛奶 25g

、

香草精少许

、

泡打粉 2克左右

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好所有的配料。蛋黄+牛奶快速以之字形混合。撒入低筋面粉和泡打粉，之字形搅拌均匀。
步骤2/3 点击查看大图
➕了一丢丢香草精提香
最后一步点击查看大图
小锅加热，挖一勺再盖一勺，加入少量清水，加盖焖2-3分钟。表面略凝固后翻面。翻面的只是注意下，如果脱皮再等一会，否则会像我第一锅做的有点丑。但是也没大关系，再翻回来煎一下。全程中小火！

小贴士

撒上糖粉，挖2个香草冰激凌，草莓装扮一下，留着草莓叶摆盘更好看。也可以点缀薄荷叶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

换个做法

舒芙蕾的其他做法

舒芙蕾的相关分类

夏季冷面豇豆绿豆沙捞汁小海鲜苦瓜更多

舒芙蕾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许