营养好吃的木须肉
两个人吃饭,做多了吃不了,做少了又觉得吃的太单一不够营养。木须肉营养丰富,清爽可口,很下饭啊。鸡蛋和黄瓜就不说了,里脊肉和木耳也非常的有营养。里脊肉不仅含有优质蛋白质,还有含有钙、镁、铁、锌…以及人体必须的氨基酸,脂肪含量少,易消化吸收,很适合小朋友啊~木耳补血排毒,据说还能瘦身减肥,我和小朋友都需要啊~居家的日子,补营养增强免疫力很重要!
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步骤1/11
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鸡蛋打散,备用。
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步骤2/11
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里脊肉切丝,用料酒、一点酱油、一点糖加淀粉抓匀,然后加少量油再抓匀,备用。
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木耳泡发,焯水,捞出切丝备用。
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步骤4/11
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黄瓜切片,葱花,备用。
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步骤5/11
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起油锅,放入蛋液,炒定型,盛出备用。
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步骤6/11
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另起油锅,放入味好的肉丝,翻炒变色,盛出备用。
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步骤7/11
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再起油锅,放入葱花,煸炒出香味。
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步骤8/11
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加入黄瓜片,大火翻炒至变软。
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步骤9/11
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加入木耳,继续大火翻炒,加入适量料酒、酱油、一点点糖、五香粉。
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步骤10/11
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加入鸡蛋和肉丝,加盐,大火翻炒几下,出锅。
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最后一步
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营养好吃的木须肉,肉很嫩滑,清爽可口。
里脊肉要顺着纹理竖着切丝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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