面豌豆
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步骤1/9
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准备面粉,五香粉,花椒粉,小苏打,鸡蛋备用
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步骤2/9
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将准备好的以上食材全部放在盆子里,倒入食用油(熟油)
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步骤3/9
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搅拌成絮状
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步骤4/9
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和成光滑的面团,醒面30~50分钟
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步骤5/9
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把醒好擀成薄饼,大概筷子那么厚就可以了
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步骤6/9
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擀好的面饼切成小豆豆
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步骤7/9
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用平底锅或者电饼铛,锅中用刷子刷一层薄薄的油,铺平面豆豆
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步骤8/9
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开下盖的电源,盖上盖子焙1分钟后揭盖翻炒,直到四面均匀受热,焖熟为止
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最后一步
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来喽来喽,因为加了鸡蛋,所以焙熟的面豆没有那么硬~可以开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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