超简单糖酥饼|面粉白糖就能做
一人食早餐吃什么?馒头太淡包子太油腻,我们今天来做一个又香又脆的糖酥饼,不用发酵超简单,面粉、白糖即可!
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步骤1/9
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面粉中打入鸡蛋,用缓慢加入开水,边拿筷子搅拌成絮状,然后下手揉搓成光滑的面团
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步骤2/9
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包上保鲜膜静置醒面10分钟
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步骤3/9
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醒好的面团揉搓成长条,分成一个个面剂
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步骤4/9
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拿一个小碗制作糖馅,放入两勺白糖,一勺面粉,搅拌均匀待用
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步骤5/9
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将面剂擀成饺子皮形状,包入糖馅
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步骤6/9
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收口整理成圆形
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步骤7/9
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包好的面剂再用擀面杖擀成椭圆薄饼状
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步骤8/9
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平底锅均匀刷上一层油,放入做好的饼胚,饼胚上面再刷上一层油
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最后一步
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中火烙至两面金黄焦脆即可出锅咬开来又香又脆,有糖味,再搭配一杯牛奶就是完美的早餐了!
✅第一步一定要用开水烫面,这样面才能更有韧劲,也不用再加酵母粉
✅烙饼的时候用中火最好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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