白酱意面
在家吃个意面也要吃出西餐厅的感觉, 上次在西餐厅吃的白酱意面贼好吃 试着在家复刻了一下, 我觉得以后都可以不用出去吃啦~
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步骤1/8
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锅中烧开水加点盐下意面,一般十分钟左右就好了,捞出沥干水,加一点橄榄油备用,煮面的过程准备其他材料~
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步骤2/8
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口蘑、彩椒、嫩芹菜、洋葱、培根切好备用~
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步骤3/8
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锅里放橄榄油,加入蒜片,洋葱,炒出香味
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步骤4/8
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倒入口蘑培根煸炒,再加入其余的菜码翻炒至出香味~
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步骤5/8
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然后盛出备用~
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步骤6/8
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牛奶中加入面粉搅拌至均匀~
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步骤7/8
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锅里放入黄油,黄油融化后倒入牛奶面粉糊搅匀,再倒入意面和炒好的菜翻拌均匀,加入盐和黑胡椒调味。 可以加入适量的淡奶油和水,调到自己喜欢的口感即可
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最后一步
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最后装盘,也可以撒上罗勒叶碎和百里香,芝士粉~
1⃣️牛奶和淡奶油根据自己的喜好添加,也可以不加淡奶油~
2⃣️蒜片和洋葱很提味的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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