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白酱意面的做法

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白酱意面

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在家吃个意面也要吃出西餐厅的感觉，上次在西餐厅吃的白酱意面贼好吃试着在家复刻了一下，我觉得以后都可以不用出去吃啦～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意面

、

培根

、

牛奶

、

面粉

、

黄油

、

口蘑

、

黑胡椒

、

蒜片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅中烧开水加点盐下意面，一般十分钟左右就好了，捞出沥干水，加一点橄榄油备用，煮面的过程准备其他材料～
步骤2/8 点击查看大图
口蘑、彩椒、嫩芹菜、洋葱、培根切好备用～
步骤3/8 点击查看大图
锅里放橄榄油，加入蒜片，洋葱，炒出香味
步骤4/8 点击查看大图
倒入口蘑培根煸炒，再加入其余的菜码翻炒至出香味～
步骤5/8 点击查看大图
然后盛出备用～
步骤6/8 点击查看大图
牛奶中加入面粉搅拌至均匀～
步骤7/8 点击查看大图
锅里放入黄油，黄油融化后倒入牛奶面粉糊搅匀，再倒入意面和炒好的菜翻拌均匀，加入盐和黑胡椒调味。可以加入适量的淡奶油和水，调到自己喜欢的口感即可
最后一步点击查看大图
最后装盘，也可以撒上罗勒叶碎和百里香，芝士粉～

小贴士

1⃣️牛奶和淡奶油根据自己的喜好添加，也可以不加淡奶油～ 2⃣️蒜片和洋葱很提味的～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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