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柠檬玛德琳的做法

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柠檬玛德琳

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今天做了超级清爽的柠檬玛德琳，超级好吃，黄油的香气加上清新的柠檬味只要把哪柠檬汁和柠檬皮屑换成橙汁和橙皮就成了橙香玛德琳哦～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 50克

、

低粉 55克

、

鸡蛋一个

、

细砂糖 45克

、

泡打粉 1克

、

奶粉 5克

、

柠檬汁 8克

、

柠檬皮屑适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料准备好，黄油先隔水加热至融化～
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋里面加入柠檬汁和糖搅匀～
步骤3/10 点击查看大图
搅匀后筛入低粉、奶粉和泡打粉，混合均匀至没有干粉
步骤4/10 点击查看大图
加入柠檬碎屑～
步骤5/10 点击查看大图
加入融化好的黄油搅匀～
步骤6/10 点击查看大图
将面糊混合好之后放入裱花袋，放到冰箱静置一小时以上，这个时间可以刷刷盘子碗，模具刷油，撒低粉备用，忙完了就预热烤箱170度
步骤7/10 点击查看大图
要是有脱模膏的话就可以涂上了，也可以涂上黄油，撒上低粉，不然脱模的时候真的要哭了～
步骤8/10 点击查看大图
将面糊拿出来挤入模具中，八九分满就行～
步骤9/10 点击查看大图
放入预热好的烤箱，165度15分钟，看看多可爱的小屁屁撅起来啦，边缘上焦黄色就好啦～满屋飘香
最后一步点击查看大图
太好吃啦～

小贴士

1⃣️除去把面糊放冰箱静置的时间，其实只要一会儿就可以做好，相当快手啦～ 2⃣️只要注意模具要涂油撒粉啊，放很少了也不好脱模，不要等冷却了再脱模，热的时候容易一点～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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