简单的拉丝小面包
松软拉丝，口感绵滑。
-
步骤1/8
点击查看大图
面粉，白糖，鸡蛋，搅拌。
-
步骤2/8
点击查看大图
酵母加温水35度化开，与面团搅均匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
揉好面团，再加入黄油搓揉……至起筋。
-
步骤4/8
点击查看大图
揉好的面团盖上保鲜膜，打搅至两倍大。
-
步骤5/8
点击查看大图
揉搓成同等大小剂子，放入模具，铺上保鲜膜。继续醒发。发酵至两倍大小。
-
步骤6/8
点击查看大图
入烤箱，上150度，下180度，20分钟，中途看火。（时间温度还是以个人烤箱性能而定，必须中途看火，以免温度过高导致表面焦了）
-
步骤7/8
点击查看大图
烤好脱模冷却。
-
最后一步
点击查看大图
2次发酵是关键，一定得发酵好，烤出的面包，松软拉丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-24
面包的其他做法
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
山药红枣糕
9819人看过 -
丹麦黄金唱片面包
704058人看过 -
#嗨fun暑假#第二天还回弹的超软面包—新手餐包必做
209928人看过 -
自制绿豆冰棒
12245人看过 -
治愈系甜品--果脯哈密瓜冰粉
7223342人看过 -
淡奶油老式面包
200580人看过 -
荔枝桂花冰粉，夏日消暑小甜品 #忽而夏至 清凉一夏#
153035人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11073026人看过 -
椰蓉面包
14640388人看过 -
可以秒杀面包房的岩烧乳酪！做法很简单！
470181人看过 -
#助力高考营养餐#肉桂苹果馅小面包
94407人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#香蕉披萨
104983人看过
