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豉油鸡的做法

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豉油鸡

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡半只

、

豉油鸡汁 150亳升

、

冰糖 10克

、

大葱 1根

、

姜 2克

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1鸡清洗干净，去掉鸡头，鸡屁股和鸡爪，分割半只。
步骤2/7 点击查看大图
2起锅，加入少许油，放入葱姜炒出香味。
步骤3/7 点击查看大图
3加入豉油鸡汁，放入冰糖，加水烧开。
步骤4/7 点击查看大图
4放入鸡，盖上锅盖，中火炖煮30分钟左右。
步骤5/7 点击查看大图
5大火収汁，用勺子把酱汁淋在鸡身上，最后収汁到粘稠。
步骤6/7 点击查看大图
6晾凉后斩切成段即可完成~
最后一步点击查看大图
7成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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