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双皮奶的做法

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双皮奶

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又到了春暖花开吃甜品的季节，在外面买的双皮奶吃了长肉肉还不健康，自己在家两个鸡蛋一瓶纯牛奶就搞定了，简单好吃，夏天的话还可以放冰箱冷藏后吃味道更好哦。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

纯牛奶 200毫升

、

鸡蛋清 2个

、

白糖适量

烹饪步骤

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第1步将纯牛奶倒入锅中煮开。
步骤2/6 点击查看大图
煮开后的纯牛奶关火加入两勺白糖，搅拌均匀，盛入空碗中，放凉备用。
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取两个鸡蛋分离蛋清与蛋黄。将分离好的蛋清倒入凉好的纯牛奶中。
步骤4/6 点击查看大图
像搅拌鸡蛋一样的将牛奶与蛋清充分搅拌融合一起。
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最后一步将保鲜膜盖上牙签扎几个小孔，放入电饭锅中，也可以用煤气灶，水开上气蒸10分钟，关火焖5分钟即可。
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最后一步撒入自己喜欢的食材，比如红豆，草莓等，我放的是红豆，所以叫红豆双皮奶。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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