黄芪当归鸡汤
这道汤对气虚亏损，面色无华，神疲肢软，贫血有食补作用。
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步骤1/7
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中鸡一只，砍掉鸡头，切掉脖子的皮。
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步骤2/7
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冷水下锅，人多就放水没过鸡面，人少水就放少一点。
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步骤3/7
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加入当归黄芪
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步骤4/7
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加入红枣
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步骤5/7
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水开后给鸡翻个面，会粘锅底。大火炖十五分钟后，转最小火，加入一汤勺烧酒，炖约一个钟后加入适量的盐，再煮几分钟后关火。
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步骤6/7
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将鸡捞出，手撕鸡肉放进进汤盆里，胸骨丢弃。
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最后一步
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把汤勺出汤盆，配上喜欢的酱蘸肉，喝汤。
小火炖肉，肉更香，也嫩滑。
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发布于 2020-02-24
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