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生活有甜有咸之春卷的做法

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生活有甜有咸之春卷

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韭黄肉丝馅儿豆沙馅儿

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10~30分钟

春卷皮一袋

、

韭黄一把

、

肉丝适量

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
韭黄洗净切段，肉丝冲洗一下。
步骤2/12 点击查看大图
热锅放油，肉丝煸炒，加料酒和盐，炒至五成熟，盛起。
步骤3/12 点击查看大图
热锅放油，韭黄翻炒几下加盐加刚炒过的肉丝，一起炒至8、9分熟。
步骤4/12 点击查看大图
备碗清水，可以开始包。
步骤5/12 点击查看大图
取春卷皮一张，加入适量馅儿。
步骤6/12 点击查看大图
向上卷起。
步骤7/12 点击查看大图
两边往中间折，接着卷。
步骤8/12 点击查看大图
收口处抹点清水。
步骤9/12 点击查看大图
收口处粘牢。
步骤10/12 点击查看大图
余四张皮，包了豆沙馅儿。
步骤11/12 点击查看大图
油锅加热，春卷炸至两面金黄就好。
最后一步点击查看大图
成了。

小贴士

豆沙馅儿的春卷炸过之后馅儿特别烫，要谨慎入口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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