在家自制酵素
清香可口,滋甘味醇。推荐款~
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步骤1/4
准备。洗净水果,苹果、橙、猕猴桃切成小粒,葡萄去皮并压出汁,准备适量的桑葚,还有冷开水
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步骤2/4
所有水果放入发酵瓶:最底部放置水果,一层水果一层白糖,逐层上叠,最上层要撒上一层白糖(水果加到发酵瓶容量的三分二左右)
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步骤3/4
3.加入冷开水,冷开水要没过水果,同时要离瓶口两公分左右
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最后一步
点击查看大图
封口:盖上瓶盖,置于阴凉干燥处。等待美味的降临吧。
1.制作的瓶子,可选择密封瓶或发酵瓶;
2.发酵的水果中需要放入苹果,才会发酵;
3.可依据口感选择喜欢的水果,进行发酵制作;
4.根据各地的气温,发酵时间有所不同;
5.如果气温在18度以上,三天就可饮用了;
6.发酵完成,开瓶后,余下未饮用的要尽快饮用,以保持口感或放入冰箱冷藏保存。
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发布于 2020-02-24
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