第一次手揉版烤芝麻餐包
第一次又搞砸了,在最后上蛋液后忘了看火,挂了电话才想起来,那时候颜值一落千丈 纯牛奶版本,烘焙过程中。整个房子都是香气扑鼻的,太治愈了
-
步骤1/6
点击查看大图
手揉版:发酵面团最累的地方就是在于摔打和揉搓
-
步骤2/6
点击查看大图
发酵两倍大后,排气。切成小剂子,再揉成自己想要的形状
-
步骤3/6
点击查看大图
放入模具后等待二次发酵,最后预热10分钟烤箱,再当进去中低层,底部注入水,160-180摄氏度之间烤35分钟
-
步骤4/6
点击查看大图
不知道火候怎么控制,是不是盯下烤箱面包表层变化
-
步骤5/6
点击查看大图
出炉后涂上酸奶蜂蜜蛋液,然后再放进烤箱5-7分钟左右应该差不多
-
最后一步
点击查看大图
但是10分钟后出炉竟是这个鬼样子了,亲们第一次做还是盯紧点烤箱。
1、发酵一定要耐心等待
2、火候一定要掌握好,不是一时千古恨
3、享受烘焙的过程,太治愈了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
烤芝麻餐包的相关分类
烤芝麻餐包的相关推荐
-
三清汤
64458人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9802064人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#超软手揉小餐包
27250人看过 -
罗勒、pizza草烤鸡腿#六月鲜##圣诞#
97506人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#桂花蜜烤鸡翅,每一口都是浪漫~
199609人看过 -
焗烤意大利肉酱面
2854人看过 -
斑斓乳酪软欧包
212人看过 -
一人鲜食#柚子鸡汤面
1035人看过 -
【宝宝辅食】三伏粥
3277人看过 -
天热爽口小菜-腌黄瓜
269人看过 -
巧克力流心月饼
3340人看过 -
千杯不醉吐司|护肝暖胃假期必备
235人看过