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超好吃的红糖空心烧饼的做法

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超好吃的红糖空心烧饼

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简简单单的材料，做出不简单的味道，自己做的，才是最棒的味道。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

中筋面粉 200g

、

温水 100g

、

玉米油 15g

、

盐 2g

、

红糖 30g

、

椰蓉 5g

、

蜂蜜 3克

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把面粉+水+油+盐混合均匀，揉成团
步骤2/7 点击查看大图
面团盖上大碗，醒发30分钟
步骤3/7 点击查看大图
醒发好的面团分成6个小剂子，把小剂子上下来回擀压，擀成薄薄的椭圆形，加入红糖椰蓉
步骤4/7 点击查看大图
擀薄后的面皮，两边从上往下捏紧，捏紧后翻面再用擀面杖轻压擀长(轻轻擀长，别过度用力，以免把面皮擀破就鼓不起来了)
步骤5/7 点击查看大图
做好的饼胚薄刷蜂蜜，撒上芝麻(蜂蜜薄薄的刷一层就可以，别贪厚，容易烤糊)
步骤6/7 点击查看大图
230度烘烤15分钟(注意上色情况，看需不需要盖锡纸)
最后一步点击查看大图
出炉啦，皮脆內甜，带着淡淡的椰香

小贴士

擀皮的时候不要太用力，收口要捏紧，以防糖经过高温从缝隙中流出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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