砂锅烤红薯
一到冬天就想吃热乎乎的烤红薯。今天给大家分享一个砂锅版的烤红薯做法，简单易学，新手一看就会，学会了再也不用出门买着吃了，想吃随时都可以做哦！用砂锅烤红薯比用烤箱效果好，锅里面的温度比烤箱高，烤好的红薯不象烤箱烤的红薯那么干,不仅能保留适量的水分，而且更香甜，口感也糯糯的，好吃极了。
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步骤1/10
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把红薯清洗干净，把表面水分擦干备用。
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砂锅里先放入一个约1cm高的烤架。
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铺上折两层的锡箔纸。
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把红薯整齐地放入砂锅里。
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盖上盖子，开大火烤制。
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烤制期间每10分钟左右翻一次面，同时把红薯周围的水分擦干（这样烤出来的红薯才不会湿哒哒的）。
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步骤7/10
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大概烤了约50分钟的时候关火，利用余温再焖一会儿。
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烤好的红薯软糯香甜，太好吃了。
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步骤9/10
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想吃的赶紧学起来吧！
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最后一步
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想吃吗？
1，普通的砂锅是不可以干烧的，一定要选择可以干烧的砂锅才能烤红薯，我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。
2，红薯建议选个头大上差不多的瘦长型的，这样烤的时候受热才均匀，也更容易烤熟。
3，放烤架的目的是防止红薯烤糊，铺锡纸的目的是防止红薯的糖汁流到锅里不好清洗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-25
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