家常水煮肉片
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10~30分钟
| 切墩(初级)
豆芽菜
适量
、
油菜
适量
、
猪里脊
适量
、
盐
适量
、
郫县豆瓣
适量
、
蒜末
多准备一些
、
黑胡椒
适量
、
葱
一点点
、
麻椒
适量
、
料酒
适量
、
蚝油
适量
、
生抽
适量
、
玉米淀粉
适量
、
蛋清
一个
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
少油更健康，肉片用盐 蚝油 生抽 料酒腌一会，一个蛋清➕玉米淀粉打匀放到腌好的肉里抓匀，青菜炒好铺底，锅里少油蒜 麻椒炝锅放入郫县豆瓣酱炒一下放水，水开后下肉，放少许盐 鸡精出锅放入炒好的菜上边，把蒜末 撒到最上边再撒一点胡椒粉，锅中烧油7成热舀小勺淋到蒜末上就ok啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-25
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