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家常水煮肉片的做法

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家常水煮肉片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆芽菜适量

、

油菜适量

、

猪里脊适量

、

盐适量

、

郫县豆瓣适量

、

蒜末多准备一些

、

黑胡椒适量

、

葱一点点

、

麻椒适量

、

料酒适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

玉米淀粉适量

、

蛋清一个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
少油更健康，肉片用盐蚝油生抽料酒腌一会，一个蛋清➕玉米淀粉打匀放到腌好的肉里抓匀，青菜炒好铺底，锅里少油蒜麻椒炝锅放入郫县豆瓣酱炒一下放水，水开后下肉，放少许盐鸡精出锅放入炒好的菜上边，把蒜末撒到最上边再撒一点胡椒粉，锅中烧油7成热舀小勺淋到蒜末上就ok啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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