酸萝卜鸭掌汤
酸菜鸭掌汤,重庆菜的一种,“以其汤鲜味美、鸭掌皮糯肉耙、萝卜酸香爽口、具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。
-
步骤1/9
点击查看大图
将鸭掌洗净放入锅中焯水两分钟后捞出
-
步骤2/9
点击查看大图
时间就是金钱✌趁着焯水的两分钟我们可以把酸辣椒、酸萝卜、酸姜切块备好。
-
步骤3/9
点击查看大图
放入猪油加菜油各一半(不爱吃猪油的可以只放菜油)
-
步骤4/9
点击查看大图
油烧至七八成热(油温180—220度,油面有轻烟,油面平静,用手勺搅动时有响声)后,放入酸菜爆炒
-
步骤5/9
点击查看大图
木耳海带洗净
-
步骤6/9
点击查看大图
锅中加水烧开
-
步骤7/9
点击查看大图
放入鸭掌、海带、木耳。用高压锅先大火两分钟再小火盖上盖子炖十五分钟 静候美味吧(❗️高压锅十五分钟左右即可)
-
步骤8/9
点击查看大图
撒上葱花,美味酸萝卜鸭掌汤就完成啦✌
-
最后一步
点击查看大图
爱吃辣椒的朋友可以备好万能佐料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
酸萝卜鸭掌汤的其他做法
酸萝卜鸭掌汤的相关分类
酸萝卜鸭掌汤的相关推荐
-
酸萝卜老鸭汤
1232872人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12268616人看过 -
#养生打卡# 酸萝卜老鸭汤
187116人看过 -
川菜之水煮肉片
24316060人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味西兰花口蘑炒虾仁
200262人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7362879人看过 -
我家的家常姜爆鸭(年夜饭上的美味)#味达美年味小馆#
137621人看过 -
酸菜美蛙鱼头#开启冬日滋补新吃法#
188289人看过 -
#解腻开胃就吃它#番茄牛腩
175370人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#鲜肉小笼包(鲜嫩多汁详细调馅步骤)
168641人看过 -
暖胃番茄牛腩汤
10169453人看过 -
烤箱版烧烤
19552526人看过