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韭菜水饺的做法

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韭菜水饺

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我最爱吃的水饺莫过于韭菜馅的，和我一样喜欢韭菜水饺的就包起来吧～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋五个左右

、

韭菜 400g

、

盐适量

、

水饺调料适量

、

鸡精适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

香油适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
韭菜洗净，切末备用
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋打散，加一点点水，炒出来的鸡蛋会嫩些
步骤3/7 点击查看大图
锅放油烧热，鸡蛋液倒里，火不要太大，炒熟即可，最好要炒嫩一点，炒好用铲子切碎放在容器里等着温度变凉
步骤4/7 点击查看大图
面揉至光滑，醒十分钟左右
步骤5/7 点击查看大图
将鸡蛋倒入韭菜里，加入盐，水饺调料，鸡精，生抽，蚝油，香油，花生油，搅拌均匀
步骤6/7 点击查看大图
把面团分成一个个的小剂子，一个个水饺就诞生啦，我包的有点丑，献丑了
最后一步点击查看大图
水烧开下水饺，待一个个水饺都飘起来后，变的鼓鼓的就差不多好了，自己可以盛一个尝尝，我经常这样

小贴士

包水饺还是我结婚后两年才学会的，不会的两年内都是水饺店的老顾客了，其实包水饺挺简单，需要自己一步步的去研究，我邻居的宝宝很喜欢我调的水饺馅，调馅可以自己舔一下筷子尝尝咸淡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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