老少咸宜的白菜酿肉卷
吃馅饼剩下的肉馅、炒醋溜白菜剩下的白菜叶,成就了这道咸鲜香辣的白菜酿肉卷
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步骤1/8
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白菜叶洗净,放入开水烫软捞出备用
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步骤2/8
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肉馅里放入葱姜末、鸡蛋、老抽、生抽、十三香,香油朝一个方向搅拌上劲
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步骤3/8
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搅拌成这样即可
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步骤4/8
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取一张白菜叶,把肉馅放入,开始卷
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步骤5/8
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卷好啦……
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步骤6/8
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都卷好后放入盘子里,蒸锅隔水蒸10分钟后拿出,把汤汁倒到一个小碗里备用
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步骤7/8
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热锅热油放入蒜末炸香,倒入蒸鱼豉油和刚才蒸白菜卷倒出的汤汁,搅拌烧开
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最后一步
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倒到白菜酿肉卷上,我放了点小米辣增加辣味
我基本都会在做包子饺子的时候留出来一点肉馅,酿青椒,酿香菇都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
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