梅菜肉饼
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步骤1/17
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取出150g梅干菜
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步骤2/17
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用温水泡开,再用水涮洗干净
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步骤3/17
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晾干备用
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步骤4/17
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面粉加一勺盐,加水和成面团
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步骤5/17
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和成面团之后醒十分钟,这个时间可以拌馅料
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步骤6/17
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把肉剁成肉馅,我是在商店就搅好的
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步骤7/17
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凉油下锅炒熟
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步骤8/17
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快熟之后加入凉好的梅干菜再翻炒
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步骤9/17
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加入盐、十三香,五香粉后再加点香油拌均匀即可
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步骤10/17
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这时面已醒好,搓成长条
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步骤11/17
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切成一个个小剂子
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步骤12/17
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擀面杖擀成圆形
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步骤13/17
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加入调好的肉馅
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步骤14/17
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包起来按压一下
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步骤15/17
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用擀面杖擀成薄薄的饼坯
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步骤16/17
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上锅煎一煎,煎两分钟翻个面再煎两分钟
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最后一步
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完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
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