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酸辣腌萝卜的做法

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酸辣腌萝卜

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10分钟左右

白萝卜 1个

、

白醋 30g

、

生抽 50g

、

白砂糖 25g

、

味精 5g

、

蒜 15g

、

姜 15g

、

小米辣 10g

、

耗油 20g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白萝卜削皮，一分四瓣；
步骤2/7 点击查看大图
切成这样的片，中间不切断；
步骤3/7 点击查看大图
加两勺盐腌制半小时，杀出多余水分；
步骤4/7 点击查看大图
蒜姜辣椒切好备用；
步骤5/7 点击查看大图
生抽、白醋、白糖、味精、小米辣下锅烧开；
步骤6/7 点击查看大图
乘出晾凉备用；
最后一步点击查看大图
到掉腌出的水，再水洗两遍，把萝卜表面的盐洗掉；加入料水和蒜姜，当冰箱冷藏两小时就可以吃了，口味不输饭店！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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