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少油健康版烤金针菇的做法

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少油健康版烤金针菇

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减肥期间呢也要好好吃饭，毕竟这是一个长期的事情，要想办法给自己做好吃的 (｢･ω･)｢嘿，这个金针菇有两种方式，一种加料汁的，一种可以不加料汁，更有烧烤的感觉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇适量

、

豆皮适量

、

小米辣可以不加

、

盐一小勺

、

耗油一勺

、

老抽一勺

、

淀粉一勺

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
切蒜末
步骤2/9 点击查看大图
小米辣
步骤3/9 点击查看大图
料汁，老抽一勺，耗油一勺，盐小半勺，淀粉一勺，清水适量，搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
金针菇洗净撕成小朵，用切好的豆皮这样卷起来，用牙签固定（金针菇最好比较小朵好熟入味）
步骤5/9 点击查看大图
平底锅中倒少量的油
步骤6/9 点击查看大图
中火蒜末炒香
步骤7/9 点击查看大图
铺上金针菇，煎几十秒，再倒入料汁，中小火收汁，火太大了因为料汁中有淀粉，容易糊，所以火稍微小一点，中间记得翻翻面（如果不加料汁只加孜然辣椒面也很好吃）
步骤8/9 点击查看大图
出锅摆盘
最后一步点击查看大图
加入喜欢的白芝麻，小米辣，有小葱和辣椒面的也可以加

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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