红烧青占鱼
青占鱼肉多刺少,肉质鲜美,价格比鲫鱼略低,而且营养价值丰富,含有较高EPA和DHA,多食有助于生长发育,提高智力。上面都是网上说的…
-
步骤1/10
点击查看大图
青占鱼生活在海里,一般都是冷冻存储,做之前提前一个小时拿出来化冻,洗干净
-
步骤2/10
点击查看大图
去头去尾,开肚去除内脏,清洗干净后切成三段
-
步骤3/10
点击查看大图
准备好用到的调料,大蒜切块,红辣椒切段,蒜苗切段备用
-
步骤4/10
点击查看大图
红辣椒,蒜,生姜,八角和花椒放油锅里炒香捞出备用
-
步骤5/10
点击查看大图
接下来一步很关键,炒冰糖,中火用铲子不停翻炒,炒到大量冒泡即可
-
步骤6/10
点击查看大图
将切段后的青占鱼放进炒糖的锅里,翻炒几下
-
步骤7/10
点击查看大图
加入沸水,放入炒香后的姜蒜等,加入适量盐,鸡精,五香粉,黄酒,啤酒,盖上锅盖,中火二十分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
大概二十分钟后,加入少许老抽和生抽,大火收汁
-
步骤9/10
点击查看大图
汁收完,放入蒜苗,翻炒两下即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
开吃!
还有bug没改完,所以这里没有小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
红烧青占鱼的相关分类
红烧青占鱼的相关推荐
-
#大喜大欢喜烧烤店#烤青占鱼
135465人看过 -
#肉食主义#蒸青占鱼
32512人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#便宜又好吃的红烧青占鱼
49720人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1120038人看过 -
(台式餐厅做法)红烧青占鱼
22565人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77732617人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1325614人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12215892人看过 -
冬瓜排骨汤(清炖)
320127人看过 -
B妈教你做牛排,看着就流口水
5989238人看过 -
#旅行中的美味#京酱肉丝
186620人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5540314人看过