超美味家常烧鱼块
从小就特别爱吃鱼,这道菜是跟着我二姑学的。真的(//∇//)美味!
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步骤1/5
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草鱼卖家已切块处理好,加盐,白砂糖,味极鲜,白胡椒粉,五香粉,腌制半小时左右。
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步骤2/5
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腌制好后,加面粉,淀粉,辣椒面,花椒面抓拌均匀,如图。
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步骤3/5
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准备辅料
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步骤4/5
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下锅炸,炸至金黄,捞出备用。
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最后一步
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起锅烧油,把辅料炒出香味,加勺豆瓣酱,炒出红油,倒入鱼块,加水末过鱼块。烧开,中小火10分钟左右就行。
有几张图忘拍了,见谅哈。
前期腌制的时候加了盐,后面可以不用放盐。得看你们的口味了。
我也是才开始做菜谱,小白一个,望大家多多包容。
至于食材用量,家常菜真的没准。
嘿嘿
吃好喝好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
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