鲜贝翡翠羹
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步骤1/10
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干贝倒入清水中，浸泡30分钟。»干贝是扇贝风干后的产物，口感比较硬，妈妈们买回来后一定要清水泡发哦。
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步骤2/10
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浸泡好的干贝用手撕成细丝。»撕成细丝更加方便宝宝咀嚼与消化。
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步骤3/10
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白萝卜切成细丝，大火焯水3分钟，捞出，换一锅水再次焯水3分钟。另起一锅，水开倒入黄瓜和生菜，大火焯水3分钟。
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步骤4/10
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生菜和黄瓜切丝。
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步骤5/10
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奶锅中倒入干贝丝和600毫升的清水，大火煮15分钟。
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步骤6/10
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再倒入白萝卜丝和黄瓜丝继续煮3分钟。
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步骤7/10
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水开后边倒入水淀粉边用勺子搅拌，再煮2分钟。
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步骤8/10
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接着倒入蛋清边用勺子搅散。»倒蛋清时不要一下子全部倒进锅里，否则很容易结块，需要慢慢倒哦。
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步骤9/10
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最后倒入生菜丝，煮3分钟，就可以出锅啦~
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最后一步
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一碗晶莹剔透，清爽不油腻的鲜贝翡翠羹就完成啦。
●第一次吃干贝的宝宝，一点要单独添加，确认不过敏，才可以继续尝试哦。
●蛋清过敏的宝宝，可以不放蛋清，改放蛋黄也是可以哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
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