电饭煲面包
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烹饪步骤
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步骤1/3
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取500克面粉放入盆中,加入白糖、鸡蛋、酵母和适量温牛奶搅拌成絮状,再加入适量食用油,揉成光滑面团,把面团放到案板上继续推拉揉搓至出现筋膜,放入盆中覆上保鲜膜发酵至两倍大。忘记拍照了,
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步骤2/3
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这是发好的面,在案板上揉搓排气,然后分成小剂子干成牛舌状,从上至下卷起,从中间一切为二,然后蘸取适量蜂蜜放入涂了一层油的电饭锅中,以此类推,做好以后放入电饭煲中再次醒发二十分钟,刷上一层蛋黄液撒上一层芝麻,按蛋糕键蒸熟即可。蒸熟后闷三分钟左右即可。忘记拍照了……
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最后一步
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这是成品
小贴士
我觉得最主要的一步应该就是揉筋膜,最好多揉一会儿吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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