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糖酥饼的做法

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糖酥饼

浏览 37.9万 · 收藏 4569 · 学做 4

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这个是做16个饼的用料，酌情增减哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 600克

、

白糖一勺

、

温水 200克

、

油 150克

、

酵母 3克

、

白糖(馅料) 50克

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉300克，酵母3克，温水200克，白糖一勺（根据口味自己加）揉面醒发两个小时左右。图中是醒发后的样子
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300克面粉，150克油混合揉成面团
步骤3/10 点击查看大图
把醒发好的白面揉戳光滑分成八份，再把油面团分成八份
步骤4/10 点击查看大图
把白面干成圆面皮，把油面团包进去，包成包子形状，然后压平哦
步骤5/10 点击查看大图
擀圆后对折
步骤6/10 点击查看大图
压平后先折叠一下，然后卷起来像我这样。从中间切成两等分
步骤7/10 点击查看大图
一个卷压个洞，放入白糖，芝麻，我放的是自己做的糖馅儿，然后包好，轻轻擀成一个饼的形状就可以了
步骤8/10 点击查看大图
把擀好的饼，放在平底锅上烙（平底锅刷一层薄薄的走，煎至两面金黄，大概五分钟后，就可以了
步骤9/10 点击查看大图
出锅啦
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出锅后的样子

小贴士

内馅儿根据口味自己调整，我吃的不太甜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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