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花甲粉丝煲的做法

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花甲粉丝煲

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

花甲 400g

、

粉丝 100g

、

金针菇 150g

、

葱 15g

、

姜 15g

、

蒜 30g

、

香菜 15g

、

料汁：生抽 20g

、

料汁：老抽少许

、

料汁：耗油 15g

、

料汁：鸡精少许

、

料汁：香油少许

、

料汁：醋 20g

、

郫县豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
花蛤凉水解冻，洗净备用（最好用新鲜的，我是没有买到，用冷冻的代替了）；
步骤2/12 点击查看大图
粉丝温水泡开备用；
步骤3/12 点击查看大图
金针菇已经撕成小朵，香菜切断备用；
步骤4/12 点击查看大图
葱姜蒜小米辣切碎备用；
步骤5/12 点击查看大图
将配件表中的料汁部分按比例加入，调好备用；
步骤6/12 点击查看大图
锅中加入底油，小火煸炒郫县豆瓣酱
步骤7/12 点击查看大图
将料汁倒入锅中翻炒
步骤8/12 点击查看大图
炒出香味后，加入一碗热水
步骤9/12 点击查看大图
下入花甲煮开；
步骤10/12 点击查看大图
加入金针菇
步骤11/12 点击查看大图
加入粉丝，此时加入适量盐调味，开锅即可；
最后一步点击查看大图
最后加入香菜，香喷喷的花甲粉丝就好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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