【翡翠】丝瓜牛腩
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丝瓜加上牛肉，牛肉的香融合丝瓜的清甜，老少都爱的一道家常菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备丝瓜1根，炖牛腩5块，蒜2瓣儿，我做的是娃一个人的量，亲们可以根据自己情况增减
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步骤2/4
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丝瓜切滚刀块，牛肉切小块方便娃吃，大人的话可以不切提前用锅把牛肉热透再炒。蒜拍一下切沫
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步骤3/4
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热锅热油，同时下入丝瓜和牛肉，加少量盐，蚝油，鸡精。因为我没有提前热牛肉所以一起下去炒，如果是大块牛肉提前热了的话可以先煸炒丝瓜，丝瓜略微塌就熟了，放入蒜末出锅
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最后一步
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丝瓜牛肉完成啦，配上米饭，娃吃的特别开心
小贴士
丝瓜一定要猛火快炒，不然出汤就不好吃了哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
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