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软糯Q弹照烧牛排炒年糕的做法

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软糯Q弹照烧牛排炒年糕

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宅家不是做就是吃，我又馋牛排了，今天换个方法吃，照烧口味的加上女生都拒绝不了的年糕，糯叽叽的年糕、鲜嫩多汁的牛排条，带着一点照烧的甜，味道真的很美妙

食材清单加入采购清单

" target="_blank" style="color: #488040"> 牛排 130克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 年糕 100克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 橄榄油 1勺

、

照烧汁 3勺

、

白酒少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 淀粉少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛排提前解冻，厨房纸吸干血水后切条，放少许白酒、淀粉抓匀腌制10分钟；
步骤2/5 点击查看大图
先烧水煮年糕，煮软后捞出沥干；
步骤3/5 点击查看大图
锅加热放橄榄油，油热后下牛排条煸炒；
步骤4/5 点击查看大图
炒到牛排条变色后加入煮软的年糕，淋2勺照烧汁，用筷子和匀后盛出；
最后一步点击查看大图
装盘后撒少许白芝麻，淋1勺照烧汁即可。

小贴士

此牛排属于腌制型，所以无需加盐，如使用原切牛排，需要加一点盐哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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