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卤卤卤的做法

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卤卤卤

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1小时以上

鸡脚开心就好

、

鸭脚开心就好

、

鸭翅开心就好

、

五花肉开心就好

、

好人家卤料 1袋

、

友加烧卤香料 1袋

、

干青花椒 1把

、

干辣椒 2把

、

白糖（冰糖）适量

、

盐适量

、

老姜 1块

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备：一袋老卤汁、1小袋烧卤香料、干花椒2把、干青花椒1把、老姜1块、白糖2勺（或冰糖2块）
步骤2/10 点击查看大图
烧卤料放入冷水中、待水烧沸
步骤3/10 点击查看大图
水沸后加入卤料包
步骤4/10 点击查看大图
水沸后加入干花椒、干辣椒、白糖（冰糖），中火煮10分钟
步骤5/10 点击查看大图
很好看哦～
步骤6/10 点击查看大图
剪去脚指甲、清洗一下，老姜拍扁、加水（水末过卤物），中火煮至水沸
步骤7/10 点击查看大图
将所有卤物捞出放冷水中冷却
步骤8/10 点击查看大图
将冷却后的卤物放熬制好的卤水中
步骤9/10 点击查看大图
将五花肉切成1厘米厚的块状，放入卤水中。所有卤物卤至软糯为止（大约1小时）
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完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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