双皮奶&&旺仔布丁
-
步骤1/6
点击查看大图
牛奶倒入锅中小火加热微热时倒入白糖搅拌均匀稍微有气泡冒出即可关火倒入碗中放凉，切忌一定要放凉
-
步骤2/6
点击查看大图
蛋清加几滴柠檬汁去腥碗中牛奶结出一层奶皮轻翘一个边缘将牛奶倒入蛋清碗中留一点点牛奶放在碗中撑着奶皮
-
步骤3/6
点击查看大图
将搅拌好的蛋清牛奶过筛两次在沿着边缘倒入奶皮碗中包好保鲜膜用牙签扎几个孔
-
步骤4/6
点击查看大图
旺仔牛奶145ml加热一下蛋黄两个加几滴柠檬汁搅拌均匀过筛倒入碗中保鲜膜包好扎几个孔透气喜欢甜的可以稍微再加一点糖
-
步骤5/6
点击查看大图
两个碗一起上锅蒸冷水上锅，大火烧开，小火蒸15分钟关火后再焖五分钟出锅
-
最后一步
点击查看大图
草莓切块放入碗中双皮奶&旺仔布丁就好啦建议冰箱冷藏一下
双皮奶冷藏一下味道更好
上面可以任意搭配水果
也可以放一点奥利奥
旺仔布丁也可以烤箱烤制
烤箱预热200℃三十分钟即可
会有焦糖布丁的感觉哦
蒸出来的会太嫩像鸡蛋羹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
旺仔布丁的其他做法
旺仔布丁的相关分类
旺仔布丁的相关推荐
-
吐司面包
20691446人看过 -
超简单布丁（双皮奶）
85283人看过 -
双皮奶
6125088人看过 -
快手牛腩炖土豆#做道好菜，自我宠爱！#
531702人看过 -
风干猪肉干
65266人看过 -
自制肠粉
763093人看过 -
#15分钟周末菜#无水烤面包
241196人看过 -
【香酥油炸粑】小时候的味道
41625人看过 -
五仁月饼
312021人看过 -
#硬核菜谱制作人#酸奶薄荷饮
551830人看过 -
砂锅焗鲈鱼
51819人看过 -
#麦子厨房#超简单大白兔奶糖味布丁～快手不输味
214831人看过
