雪梅娘
天气热打发好的淡奶油容易溶化,做的时候最好准备几个冰袋,把待用的奶油放在冰袋上面。
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步骤1/8
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淡奶油、砂糖以10:1的份量,打发好装入裱花袋备用,因为做的时候天气太热,装好袋之后已经开始溶化,那就放冰箱冷冻室冻一下,顺便准备下面材料。
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步骤2/8
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芒果切丁
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步骤3/8
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草莓切丁
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步骤4/8
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把皮上面的面粉扫走待用
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步骤5/8
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皮放在模具上面,然后放一层奶油,再放水果,之后再放一层奶油,把皮的四只角(对角)拿起来,再把剩下的4个点一个一个捏在一起,拉长起来顺着一个方向扭两下,用力把多余的皮扭断。
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步骤6/8
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扭短的那边向外,用手轻轻的压两下,使整个雪梅娘填满模具。
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步骤7/8
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然后扣倒在纸托上面,一个圆嘟嘟的雪梅娘就做好了。
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最后一步
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看这么可爱的小胖子,是不是不舍得吃下肚呢
做好的雪梅娘别急着吃,因为做的过程奶油会溶化,放冰箱冷藏一小时再吃口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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